马鞍山养老院的管理制度：

1、禁绝在床上躺着吸烟，禁绝在厨房灶后堆积柴草，以防形成火灾等事故；

2、不过量喝酒，以防形成醉酒伤人等事端。

3、任何人上下楼梯应抓好扶手，靠右行进，不追不急不赶，留意礼让。

4、体弱、有病白叟不该独自上街，以防病倒途中或遇事故。

5、不吃蜕变、过期食物。

6、不相信传肖、广告药，不随意乱买药品。（制止社会人员向白叟推销药品、食物及各种保建品。

7、未经办公室赞同，任何外来人员不得随意进入白叟房间。

8、非厨房作业人员，任何人不得私行进入厨房重地。

目前我国养老院的养老模式：

一、机构养老

包括养老院、养老公寓等多种情形。喜欢过群体生活的老年人，尤其是孤寡老人居住于养老院，或组建大型的老年社区，组织大量的老年人自愿前来入住，社区内为老年人提供所需要的各方面专门化服务。机构养老将是未来养老的一大主体方式。

适合人群：喜欢热闹的单身老人。

二、居家养老

居家养老是指老年人按照我国民族生活习惯，选择居住在家庭中，而不是入住在养老机构内，安度晚年生活的传统养老方式。

适合人群：由于受传统文化的影响，更多的中国老人还是选择在家颐养天年，特别是高龄老人和对到养老院和护理院养老都存在着一定的偏见或顾虑的老人。

养老院老人饮食禁忌：

1、偏食挑食

大家都知道偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻。

如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的减血之作用。

2、很晚晚餐

如果吃晚饭太晚，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积。医学家做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。

3、饭后立马吃水果。

有些老人喜欢饭后吃水果，认为有助于消化，其实这是毫无科学依据的。水果中含有大量单糖类物质，很容易被吸收，但若被饭菜阻塞在胃中，就会因腐坏而形成胀气，导致胃部不适。正确的做法是，应在饭前两小时或饭后两个半小时食用水果。

马鞍山养老院老人需要知道的生活常识：

1、定期的检测、稳定的血压

检测前应当休息10分钟，尽量避免情绪波动太大、憋尿、劳累、吸烟喝酒。每次测量两遍，间隔2分钟，取两次的平均值。但是重度高xie压患者每天至少自测血压3次（早、中、晚各1次）。警惕血压晨峰现象，防止心肌geng死和脑卒中；同时也需要避免血压过低，特别是由于用药不当所致的低血压。

2、远离心脑血管疾病

在日常生活中，老年人保持健康的生活方式很重要，要时时刻刻做到预防心脑血管疾病。比如控制盐分、油脂的过量摄入，适度的运动，保持良好睡眠，定期体检，及早发现脑卒中的早期症状。?

3、预防听力下降

不要随便挖耳；少喝浓茶、咖啡；尽量保持安静的生活环境。听力下降严重时，老年人要及时到医院机构检查，必要时佩戴助听器。